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Kochrezepte von Mutti

Erdnuss-Kekse

Zutatenliste:

  • 100 g gesalzene , klein hacken,
  • 200 g Erdnusscreme,
  • 100 g weiche ,
  • 125 g ,
  • 1 Vanillinzucker,
  • 2 ,
  • 175 g ,
  • 1 Pck. , 5 g.,
  • ½ TL ,
  • 150 g Schokotropfen oder Schokochips,
  • 3 Backbleche mit Backpapier.

Zubereitung:

Erdnusscreme und Butter geschmeidig rühren.Nach und nach Zucker und zufügen,bis eine cremige Masse entsteht.Nun die Eier einzeln unterrühren.Mehl,Salz und Natron mischen und unterrühren.Nun die gehackten Erdnüsse und die Schokochips kurz unterheben.Mit Hilfe von 2 Teelöffel kleine Häufchen mit etwas Abstand auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.Die Backbleche einzeln in den vorgeheizten Backofen,Ober und Unterhitze 180° mittlere Schiene,ca 12-15 Minuten schieben.Das war es auch schon.Ich liebe einfache,unkomplizierte Rezepte.Diese Kekse schmecken mir richtig gut mal schauen was die Familie dazu sagt.

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