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Kochrezepte von Mutti

Couscous Salat

Zutatenliste:

  • 200 g Couscous,
  • 200 ml kochendes Wasser,
  • 200 g ,gewaschen,geschält,halbiert und entkernt,
  • 1 Beutel Knorr Salatkrönung 7 Kräuter,
  • 100 g Feta, in kleine Würfel,
  • 4 EL Olivenöl,
  • 4 EL Wasser,
  • und ein wenig Salz,

Zubereitung:

Den Couscous in einen Topf geben,mit dem kochenden übergießen und quellen lassen.In der Zwischenzeit die Salatkrönung mit dem und Wasser gut verrühren.Die in kleine Würfel schneiden und mit dem Feta in die Salatsoße geben.Nun mische ich den fertigen Couscous unter die Salatsoße und würze alles mit und ein wenig .Das war schon alles… Es gibt so viele Varianten z.B. mit und Paprika aber auch fruchtig mit Rosinen, und .Ein Salat für jeden Geschmack und lecker ist er auch noch.

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