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Kochrezepte von Mutti

Bunte Weihnachtsplätzchen

Zutatenliste:

  • 150 g Butter,
  • 1 Ei,
  • 2 Pck. Vanillinzucker,
  • 100 g Zucker,
  • 300 g Mehl,
  • 1 Pck.Backpulver.

Glasur:

  • Puderzucker gesiebt,
  • etwas Wasser,
  • Lebensmittelfarbe.

Verzierung:

  • Zuckerblüten, einfach alles was gefällt.

Zubereitung:

Die Butter mit dem Zucker,Vanillinzucker und dem Ei gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver auf das Butter-Zuckergemisch sieben und zu einem Knetteig verarbeiten. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Diese auf vorbereitete Backbleche geben und in dem vorgeheizten Backofen ( E-Herd 200°,Umluft 180°) ca. 15 Minuten backen. Die Plätzchen kalt werden lassen . Den gesiebten Puderzucker mit etwas Wasser und der Lebensmittelfarbe vermischen, die Plätzchen damit bestreichen und nach Lust und Laune schön mit Zuckerblüten dekorieren. Alles was gefällt ist erlaubt.

 

 

 

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